Что такое всплеск-бизнес?

Извините, не могли бы вы уточнить, что именно подразумевается под «всплеском бизнеса»? Это конкретный термин, относящийся к определенной отрасли или бизнес-модели? Я не знаком с этой точной фразой, поэтому мне любопытно узнать, относится ли она к стартапу, который производит большой фурор на рынке, или, возможно, к бизнесу, который фокусируется на определенной нише или услуге, вызывающей много шума. . Мы будем очень признательны за любой дополнительный контекст или детали, которые вы могли бы предоставить.