Почему не хватает кимчи?

Можете ли вы объяснить, почему сейчас наблюдается нехватка кимчи? Происходит ли это из-за нехватки таких ключевых ингредиентов, как капуста или хлопья красного перца? Или это результат возросшего спроса со стороны потребителей во время пандемии? Как этот дефицит влияет на местную пищевую промышленность и цены на кимчи на рынке? Принимаются ли какие-либо меры со стороны правительства или пищевой промышленности для решения этой проблемы?