¿De qué está hecho el mojito sin alcohol?

¿Podrías darnos más detalles sobre los ingredientes que componen el mojito sin alcohol? Tengo especial curiosidad por la esencia que imita la base de espíritu tradicional, así como por cualquier otro componente que contribuya a su perfil refrescante y sabroso. Además, me interesa saber si existen variaciones o sustituciones específicas que podrían realizarse para satisfacer las preferencias individuales o las restricciones dietéticas.