أسعار الفراخ تشهد ارتفاعاً قياسياً اليوم الإثنين 5 يناير 2026 مع زيادة الطلب قبل أعياد الميلاد
سوق الفراخ يشهد موجة صعود غير مسبوقة - الطلب يتجاوز العرض بفارق كبير.
الارتفاع المفاجئ
تشير الأرقام إلى قفزة في الأسعار بنسبة تتجاوز 30% خلال الأسبوع الماضي وحده. المحلات التجارية تعلن عن نفاد المخزون قبل منتصف النهار.
عوامل الضغط
موسم الأعياد يخلق ضغطاً استهلاكياً غير عادي. سلاسل التوريد تواجه اختناقات متعددة مع اقتراب مواعيد التسليم النهائية.
ردود الفعل السوقية
المستهلكون يلجأون إلى بدائل بروتينية أخرى. المطاعم تعلن عن تعديلات في قوائمها اليومية. بعض التجار يتحدثون عن "تخزين استباقي" من قبل مؤسسات كبيرة.
التوقعات المستقبلية
الخبراء يتوقعون استمرار الارتفاع حتى منتصف يناير. الأسعار قد تصل إلى مستويات قياسية جديدة قبل نهاية الأسبوع.
مفارقة مالية ساخرة: لو استثمرت في الفراخ بدلاً من بعض العملات الرقمية هذا العام، لربحت أكثر - على الأقل يمكنك قليها وتناولها عند انهيار السوق.
أسعار الفراخ اليوم
وسجلت أسعار الفراخ اليوم البيضاء داخل المزارع مستويات تراوحت بين 75 و76 جنيهًا للكيلو، وهو ما انعكس على أسعار البيع النهائية للمستهلك داخل الأسواق والمحلات، وسط حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، مع اختلافات طفيفة في الأسعار من منطقة إلى أخرى تبعًا لتكاليف النقل وهوامش الربح.
وبلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة والبورصة نحو 76 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى حوالي 88 جنيهًا للكيلو.
أما الفراخ الحمراء الساسو فقد سجل سعر الكيلو داخل المزرعة نحو 92 جنيهًا، في حين بلغ سعر البيع للمستهلك قرابة 102 جنيه، مدعومة بإقبال شريحة من المستهلكين عليها باعتبارها خيارًا متوسطًا بين البيضاء والبلدي.
وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد استقر سعر الكيلو داخل المزرعة عند مستوى 110 جنيهات، بينما وصل سعرها للمستهلك داخل المحلات والأسواق إلى نحو 120 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب المرتفع عليها نظرًا لجودتها العالية وطعمها المميز مقارنة بالأنواع الأخرى.
وعلى صعيد أسعار البيض، شهدت الأسواق حالة من الاستقرار النسبي، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 145 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 138 جنيهًا.
في المقابل وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى نحو 160 جنيهًا، ليصل متوسط سعر كرتونة البيض بمختلف أنواعه داخل السوق المحلي إلى نحو 140.5 جنيه.
أما أسعار أجزاء الدواجن فقد حافظت على مستوياتها الحالية، حيث تراوح سعر كيلو صدور الدجاج الطازجة بين 150 و230 جنيهًا حسب الجودة ومكان البيع، بينما بلغ سعر كيلو الدبوس الطازج نحو 140 جنيهًا، وسجل كيلو أوراك الدجاج الطازجة حوالي 120 جنيهًا.
كما تراوح سعر كيلو البانيه الطازج بين 200 و240 جنيهًا، في حين سجلت الفرخة الكاملة الطازجة بوزن يتراوح بين 950 و1000 جرام نحو 125 جنيهًا. وبلغ سعر الدجاج البلدي الكامل الطازج بوزن 1.5 كيلوجرام نحو 293 جنيهًا.
وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، فقد شهد السوق المحلي تباينًا محدودًا في الأسعار، حيث تراوحت أسعار الكتاكيت بشكل عام بين 20 و31 جنيهًا وفقًا للنوع. وسجل الكتكوت الأبيض قطعان أسعارًا ما بين 16 و16.5 جنيه، بينما بلغ سعر كتكوت ساسو بيور ما بين 11 و11.5 جنيه.
وتراوح سعر كتكوت ساسو بين 10 و11 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكتكوت البلدي ما بين 6 و7 جنيهات. كما سجل الكتكوت الهجين أسعارًا تتراوح بين 8 و9 جنيهات، وبلغ سعر كتكوت الجيل الثاني ما بين 9 و10 جنيهات، بينما تراوح سعر كتكوت روزي بيور بين 9 و10 جنيهات.
وتشير التوقعات إلى استمرار التحركات المحدودة في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، في ظل استقرار نسبي في تكاليف الإنتاج، مع ترقب تطورات الطلب الموسمي بالتزامن مع اقتراب المناسبات والأعياد.
