تحديثات السوق: أسعار الدواجن والبيض تشهد تحركات جديدة - الجمعة 5 ديسمبر 2025
تتصدر أسعار الدواجن والبيض عناوين الأخبار اليوم بعد تحركات السوق الأخيرة.
ماذا يجري في الأسواق؟
تشير البيانات إلى تحركات سعرية واضحة في قطاع الدواجن والبيض، مع تباين في الأسعار بين المنتجين والتجار. هذه التقلبات تعكس ديناميكيات العرض والطلب المعتادة، لكنها هذه المرة تأتي في توقيت حساس.
لماذا يهم هذا المستهلك؟
يتأثر سلة التسوق الأساسية مباشرة بهذه التغيرات. الأسعار الجديدة تُرسم خريطة إنفاق مختلفة للأسر، في وقت يحاول الجميع فيه تحقيق التوازن بين الجودة والتكلفة.
نظرة على العوامل المؤثرة
تكاليف الإنتاج، والمنافسة بين الموردين، والعوامل الموسمية تلعب جميعها دوراً في تشكيل المشهد الحالي. بعض المحللين يشيرون إلى أن هذه التحركات قد تكون مؤقتة، بينما يرى آخرون أنها بداية اتجاه أوسع.
خلاصة: في عالم تتصارع فيه التوقعات مع الواقع، تبقى أسواق السلع الأساسية تذكيراً صارخاً بأن بعض 'الاستثمارات' الوحيدة المضمونة هي تلك التي تذهب مباشرة إلى مائدة العشاء. ترقبوا المزيد من الوضوح مع استقرار المعطيات.
أسعار الفراخ البيضاء
وتوضح التقارير الاقتصادية اليومية أن أسعار الفراخ البيضاء استمرت في ثباتها مع بداية تعاملات اليوم، إذ سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 60 جنيهًا، بينما بلغ السعر للمستهلك في المحلات والأسواق 70 جنيهًا للكيلو.
وتشير البيانات إلى أن أسعار الدواجن تراجعت بنحو 44% خلال الشهور الأحد عشر الماضية، متأثرة بانخفاض أسعار الأعلاف وتحسن نسب تربية الكتاكيت وتقليل معدلات النفوق داخل المزارع، مما أسهم في زيادة المعروض وتقليل الضغط على الأسعار.
وفي سياق متصل، أكدت شعبة الدواجن أن السوق يشهد حالة من الهدوء بعد فترة من التذبذب، مع توقعات باستمرار اتجاه الأسعار نحو التراجع خلال الأسابيع المقبلة، وذلك في حال بقاء مدخلات الإنتاج عند مستوياتها المنخفضة الحالية. ويغطي التقرير اليومي الصادر عن بورصة الدواجن أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، إلى جانب أسعار الكتاكيت والبيض سواء داخل المزارع أو لدى المستهلك.
وعن الأسعار التفصيلية لـ الفراخ اليوم الجمعة 5 ديسمبر 2025، سجلت الفراخ البيضاء 60 جنيهًا للكيلو في المزرعة مقابل 70 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر الفراخ الساسو 70 جنيهًا في المزرعة، ويتراوح سعرها بين 80 و95 جنيهًا لدى المستهلك. كما بلغ سعر الفراخ البلدي نحو 95 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص الأنواع الأخرى، سجل لحم الفراخ الأمهات البيضاء 45 جنيهًا، والبط البلدي 150 جنيهًا، بينما وصل سعر البانيه إلى 170 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر صدور الفراخ 150 جنيهًا، وسعر الأوراك 78 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار الكتاكيت فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض قطعان 8 جنيهات، والكتكوت الساسو 10 جنيهات، والساسو بيور 11 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت البلدي 6 جنيهات، والكتكوت الهجين 7 جنيهات، وكتكوت الجيل الثاني 9 جنيهات، والكتكوت روزي بيور 8 جنيهات. ووصل سعر الكتكوت الأبيض اليوم إلى مستوى يتراوح بين 12 و18 جنيهًا.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، سجل البيض الأبيض 115 جنيهًا سواء في المزرعة أو لدى المستهلك، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 117 جنيهًا في المزرعة و125 جنيهًا للمستهلك، فيما وصلت كرتونة البيض البلدي إلى 140 جنيهًا في المزرعة و150 جنيهًا للمستهلك، وسط حالة من استقرار المعروض وتوازن الطلب في الأسواق.
