Как вы понимаете, как запасы к потоку?

Я пытаюсь понять концепцию запаса к потоку. Я слышал, что это показатель, используемый для анализа таких товаров, как золото или биткойн, но я не уверен, как он работает или что на самом деле означает с точки зрения инвестирования или понимания тенденций рынка.