Является ли Google Incognito конфиденциальным?

Мне интересно, действительно ли использование режима инкогнито Google обеспечивает конфиденциальность. Я слышал, что это скрывает мою историю просмотров от других, но защищает ли это также мои данные от отслеживания или сбора Google или другими сторонними сайтами?