Каков процесс оплаты P2P?

Извините, не могли бы вы подробнее рассказать о процессе оплаты через P2P? Я понимаю, что это предполагает прямую транзакцию между двумя сторонами, но мне интересно узнать о конкретных шагах. Отличается ли оно в зависимости от типа используемой криптовалюты? И как обеспечивается безопасность этих транзакций? Меня особенно интересует понимание процесса проверки и того, как он защищает обе стороны, участвующие в транзакции.