Нужно ли чистить лимоны и апельсины перед приготовлением сока?

Привет, мне интересно, как выжимать сок из лимонов и апельсинов, и я хотел спросить, обязательно ли очищать их от кожуры перед приготовлением сока? Я слышал, как некоторые люди говорят, что кожура придает уникальный вкус и пользу для здоровья, в то время как другие утверждают, что кожура может быть горькой или содержать вредные химические вещества. Что вы думаете по этому поводу? Следует ли чистить лимоны и апельсины перед тем, как выжимать из них сок, или безопасно выжимать из них сок без кожуры? Спасибо за ваши идеи!