Что такое токенизация платежей?

Не могли бы вы объяснить простыми словами, что влечет за собой токенизация платежей? Я слышал об этом упоминании в контексте криптовалют и финансов, но мне не совсем понятно, как это работает и какие преимущества предлагает. Это безопасный метод обработки транзакций? Чем он отличается от традиционных способов оплаты и для каких отраслей он особенно полезен? Я был бы признателен за подробный, но краткий обзор концепции.