У кого лучшая свинина в мире?

Как любителю вкусной кухни, мне всегда интересно узнать, откуда берутся лучшие ингредиенты. Что касается свинины, существует бесчисленное множество региональных деликатесов и традиционных блюд, которые могут похвастаться своим уникальным вкусом и текстурой. Но кто из них действительно господствует? У кого лучшая свинина в мире? Это нежные, сочные куски мяса с холмов Тосканы или, возможно, очень ароматное мясо из самого сердца кулинарной сцены Китая? Мне очень хочется услышать ваши мысли по этой теме, поскольку я считаю, что ответ заключается в идеальном балансе вкуса, текстуры и культурного наследия.