Сколько весит корова вагю?

Мне интересно узнать, сколько обычно весит корова вагю? Не могли бы вы рассказать о среднем диапазоне веса этих уважаемых животных и, возможно, даже коснуться каких-либо факторов, которые могут повлиять на их вес, таких как порода, диета и окружающая среда? Мне особенно интересно понять значение крупного рогатого скота вагю в кулинарном мире и то, как их вес может соотноситься с их качеством как источника пищи.