Что такого особенного в Вагю?

Мне любопытно, не могли бы вы поподробнее рассказать, что на самом деле отличает говядину Вагю от других видов говядины? Это просто вкус или есть другие уникальные качества, которые делают его столь востребованным и ценимым в кулинарном мире? Меня особенно интересует понимание методов разведения, режимов кормления и общего производственного процесса, которые способствуют исключительной репутации Вагю. Как все это завершается поистине беспрецедентным ужином?