Зачем использовать SushiSwap вместо Uniswap?

Как энтузиаст криптовалют, мне интересны различия между SushiSwap и Uniswap. Можете ли вы объяснить, почему можно использовать SushiSwap вместо Uniswap? Есть ли какие-то особые преимущества или функции, которые предлагает SushiSwap, которых нет у Uniswap? Кроме того, есть ли какие-либо недостатки в использовании SushiSwap, о которых следует знать потенциальным пользователям? Я был бы признателен за подробное сравнение, которое подчеркивает ключевые различия между двумя децентрализованными биржами.