Каковы минусы суши?

Не могли бы вы подробнее рассказать о некоторых недостатках употребления суши? Существуют ли какие-либо потенциальные риски для здоровья или проблемы, о которых следует знать, прежде чем приступать к этому популярному блюду? Существуют ли какие-либо конкретные ингредиенты или методы приготовления, которые могут представлять опасность, особенно для людей с определенными диетическими ограничениями или аллергией? Кроме того, как насчет воздействия производства и потребления суши на окружающую среду? Есть ли какие-либо негативные последствия, которые мы должны учитывать при выборе кулинарии?