Можете ли вы съесть суши 12-часовой выдержки?

Можете ли вы действительно съесть суши, которые простояли 12 часов? Меня интересуют вопросы безопасности здесь. Суши, будучи блюдом из сырой рыбы, как известно, очень скоропортятся. С течением времени бактерии могут быстро размножаться, создавая риск пищевого отравления. Итак, стоит ли баловаться суши 12-часовой выдержки? С какими потенциальными опасностями для здоровья можно столкнуться? И есть ли какие-то конкретные рекомендации или рекомендации, которым следует следовать, когда дело доходит до употребления суши, особенно когда речь идет о их свежести и хранении?