Как долго хранятся суши?

Привет, меня интересует срок годности суши. Подскажите, пожалуйста, как долго можно хранить суши и какие факторы могут повлиять на их свежесть и безопасность? Что лучше хранить в холодильнике или заморозить суши и как долго? Кроме того, есть ли какие-то конкретные признаки, на которые следует обратить внимание, указывающие на то, что суши испортились? Заранее спасибо за ваши идеи!