Почему я могу есть мороженое, но не мороженое?

Извините, не могли бы вы подробнее объяснить разницу между мороженым и мороженым, которая не позволяет потреблять последнее, наслаждаясь при этом первым? Дело в ингредиентах, текстуре или, возможно, в определенных диетических ограничениях, о которых я не знаю? Мне искренне любопытно понять причины этого, казалось бы, произвольного выбора.