Почему мороженое — это не мороженое?

Не могли бы вы подробнее объяснить разницу между мороженым и мороженым? Мне любопытно понять, почему мороженое не считается традиционным мороженым, несмотря на их схожий внешний вид и статус замороженного десерта. Существуют ли конкретные ингредиенты, методы приготовления или текстурные различия, которые отличают их? Я был бы признателен, если бы вы объяснили мне это простыми словами, подчеркнув ключевые различия между этими двумя популярными замороженными лакомствами.