Почему Декс против Секса?

Не могли бы вы рассказать подробнее об отличиях и преимуществах децентрализованных бирж (DEX) перед централизованными биржами (CEX) в мире торговли криптовалютами? Существуют ли конкретные варианты использования или сценарии, в которых один может быть более подходящим, чем другой? Как сравниваются их меры безопасности, скорости транзакций и комиссии? И, наконец, какие факторы следует учитывать трейдерам при выборе между DEX и CEX?