Где я могу обменять Декса?

Я заинтересован в изучении децентрализованных бирж (DEX) для торговли криптовалютой. Однако я не уверен, с чего начать. Не могли бы вы подсказать мне, где я могу найти авторитетные и надежные платформы DEX для торговли? Существуют ли какие-либо конкретные факторы, которые мне следует учитывать при выборе DEX, такие как безопасность, комиссии или ликвидность? Кроме того, какие DEX сейчас являются наиболее популярными на рынке и как они соотносятся с традиционными централизованными биржами?