Каков побочный эффект употребления слишком большого количества кимчи?

Мне любопытно, не могли бы вы подробнее рассказать о потенциальных негативных последствиях употребления чрезмерного количества кимчи? Есть ли какие-либо особые побочные эффекты, о которых следует знать, употребляя это популярное ферментированное блюдо? Важно понимать баланс между пользой для здоровья и потенциальными недостатками.