Почему яйца вдруг стали такими дорогими?

В последнее время я заметил резкий рост цен на яйца, и мне интересно узнать, что движет этой тенденцией. Есть ли какие-то конкретные факторы, которые способствовали такому внезапному росту цен? Существуют ли какие-либо основополагающие проблемы экономики или цепочки поставок? Мне очень хочется понять коренные причины этого явления и то, как оно влияет на таких потребителей, как я.