Почему существует ограничение в 21 миллион биткойнов?

Не могли бы вы подробнее объяснить причину ограничения в 21 миллион биткойнов? Мне любопытно понять, почему было выбрано именно это число и как оно влияет на долгосрочную стабильность и дефицит валюты. Учитывая потенциальное инфляционное давление на традиционные бумажные валюты, разве жесткое ограничение общего количества биткойнов не гарантирует, что их стоимость останется стабильной с течением времени? Кроме того, как это ограничение влияет на процесс майнинга и распределение вознаграждений среди майнеров?