Что такое криптобиржи?

Не могли бы вы подробнее рассказать о концепции криптовалютных бирж? Мне, как новичку в мире цифровых активов, интересно понять, что это такое и как они функционируют. Облегчают ли эти платформы покупку, продажу и торговлю различными криптовалютами? Похожи ли они на традиционные фондовые биржи, но специализируются на цифровых активах? И какую роль они играют в более широкой экосистеме криптовалют? Я был бы признателен за краткое, но всестороннее объяснение их действия и значения.