Что делает AST для организма?

Не могли бы вы подробнее рассказать о пользе и функциях АСТ для человеческого организма? АСТ, часто называемый аспартатаминотрансферазой, представляет собой фермент, обнаруженный в различных тканях, в первую очередь в печени. Но какую конкретно роль оно играет? Помогает ли он обмену веществ? Защитить от определенных заболеваний? Или он участвует в других телесных процессах? Понимание всего спектра функций АСТ в организме может помочь нам оценить его важность и любые потенциальные последствия для здоровья.