Tofu'nun ekstra sert olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Affedersiniz, tofu'nun ekstra sert çeşitte olup olmadığının nasıl doğru bir şekilde belirlenebileceğini açıklayabilir misiniz? Tofu'nun dokusunda oldukça fazla çeşitlilik olabileceğini fark ettim ve ekstra sert tofuyu güvenle tanımlamak için aranması veya kullanılması gereken belirli özellikleri veya yöntemleri merak ediyorum. Bilmem gereken belirli bir etiket veya ambalaj göstergesi var mı? Ya da belki bu ayrımı yapmak için yapabileceğim dokunsal bir test vardır? Bu konuyla ilgili her türlü öngörünüzden memnuniyet duyarım.