Какие продукты содержат много ферментов?

Мне любопытно узнать, не могли бы вы рассказать, какие продукты считаются продуктами с высоким содержанием ферментов? Существуют ли определенные фрукты, овощи или другие диетические продукты, которые естественным образом содержат более высокую концентрацию этих жизненно важных молекул? Мне интересно понять питательную пользу включения в свой рацион большего количества продуктов, богатых ферментами, и то, как они могут поддержать пищеварение и общее состояние здоровья. Существует ли определенная категория продуктов, которые, как правило, особенно богаты ферментами, или они широко встречаются в разных группах продуктов?