Полезна ли стальная тава для здоровья?

Не могли бы вы объяснить, почему некоторые люди считают, что использование стальной тавы для приготовления пищи может быть полезным для здоровья? Есть ли какие-либо особые преимущества для здоровья, связанные с приготовлением пищи на стальных тавах, которых нет у других варочных поверхностей? Какие исследования или исследования подтверждают эти утверждения? Есть ли какие-либо потенциальные недостатки или проблемы, которые следует учитывать при использовании стальных тава для приготовления пищи?