Какие продукты снижают содержание тау-белка в мозге?

Мне любопытно узнать, сталкивались ли вы с какими-либо исследованиями, которые предполагают, что определенные продукты могут помочь снизить уровень тау-белка в мозге? Накопление тау-белка часто связано с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, поэтому понимание того, как мы можем справиться с этим с помощью диеты, было бы невероятно ценным. Не могли бы вы подробно рассказать о каких-либо продуктах, которые оказались эффективными в этом отношении, и, возможно, даже поделиться какими-либо конкретными исследованиями или доказательствами, подтверждающими эти утверждения? Спасибо!