Как получить сливки?

Извините, я что-то немного запутался. Не могли бы вы объяснить мне простыми словами, как получить сливки? Я слышал, что его используют во многих рецептах, но не знаю, с чего начать. Это то, что обычно можно найти в продуктовых магазинах? Или мне нужно пойти в специализированный магазин? И когда он у меня появится, как мне его хранить, чтобы он оставался свежим? Я был бы очень признателен за вашу помощь в разъяснении этого для меня.