Какие 4 типа кремов существуют?

Извините, не могли бы вы рассказать подробнее о четырех различных типах крема? Мне любопытно узнать, есть ли особая разница в их жирности, текстуре или предполагаемом использовании. Все ли они взаимозаменяемы в рецептах или каждый из них играет определенную роль в кулинарии? Мне очень хочется узнать больше о нюансах между густыми сливками, взбитыми сливками, легкими сливками и полуторными сливками, а также о том, как они влияют на различные блюда и десерты.