Шафран китайский?

Мне любопытно, действительно ли шафран — продукт китайского происхождения? Я слышал, что его широко используют в кулинарии, особенно в блюдах с ближневосточным или индийским колоритом, но я не совсем уверен в его географическом происхождении. Действительно ли шафран — китайская специя или он родом из другой части мира? Хотелось бы получить некоторые разъяснения по этому вопросу.