Обмениваются ли дексы между криптоактивами и фиатом?

Как финансовому эксперту мне интересно узнать о возможностях децентрализованных бирж (DEX). Эти платформы в первую очередь облегчают обмен между различными криптовалютными активами или они также предлагают возможность обмена между криптоактивами и традиционными бумажными валютами? Понимание этого различия имеет решающее значение для инвесторов и трейдеров, которые стремятся диверсифицировать свои портфели и управлять рисками по различным классам активов. Разъяснение этого момента поможет мне лучше оценить потенциальные варианты использования и преимущества DEX в сегодняшней финансовой среде.