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UK Food Inflation Hits 5.2% – Une Hausse qui Alourdit les Factures d’Épicerie de 275 £ par An

UK Food Inflation Hits 5.2% – Une Hausse qui Alourdit les Factures d’Épicerie de 275 £ par An

Published:
2025-07-22 09:00:11

Le Royaume-Uni subit de plein fouet la flambée des prix alimentaires. Une inflation record qui pèse lourd sur le portefeuille des ménages.

Les chiffres parlent d'eux-mêmes : +5,2% sur un an. De quoi ajouter 275 £ de dépenses supplémentaires aux courses annuelles des Britanniques. Merci l'économie moderne.

Les supermarchés jubilent pendant que les consommateurs serrent les dents – et les ceintures. Une situation qui rappelle cruellement que l'argent fiduciaire fond plus vite qu'un glacier en été.

Les détaillants ressentent la pression des taxes, des salaires et des changements de clients

La hausse des prix ne vient pas seulement des chaînes d'approvisionnement. Les supermarchés au Royaume-Uni sont pressés par l'augmentation des taxes sur la paie et un salaire minimum plus élevé, tous deux introduits dans le dernier budget du gouvernement axée sur l'augmentation des revenus. Ces nouvelles dépenses sont transmises directement aux consommateurs, étagère par étagère.

Certains épiciers gèrent la pression mieux que d'autres. Lidl, la chaîne de réduction allemande, vient de réaliser sa meilleure part de marché à 8,3%, amenant plus d'un demi-million de nouveaux clients en seulement 12 semaines jusqu'au 13 juillet. Chaque supermarché majeur a connu la croissance à l'exception d'Asda et de la coopérative, qui ont tous deux vu les ventes baisser.

Mais les prix des aliments ne sont qu'une couche du problème. Le Royaume-Uni fait toujours face à l'ombre du Brexit. Depuis le vote de 2016 pour quitter l'UE, de nombreuses entreprises ont déplacé leurs opérations et leurs travailleurs vers le continent. Ils évitaient ce qu'ils s'attendaient être un gâchis de coutumes, de tarifs et de chaos réglementaires. Et pendant un certain temps, c'est exactement ce qu'ils ont obtenu.

Avance rapide jusqu'en 2025, et la dynamique change à nouveau, cette fois à cause des États-Unis. President Donald trump est de retour à la Maison Blanche et menace de gifler un tarif de 30% sur les marchandises provenant de l'UE à partir du 1er août, à moins que les deux parties ne concluent un accord. Si cela se produit, le Royaume-Uni pourrait soudainement regarder beaucoup plustracles entreprises de l'UE.

Les tarifs de l'UE de Trump pourraient ramener les affaires au Royaume-Uni

Alex Altmann, associé chez Lubbock Fine et vice-président dent la Chambre de commerce britannique en Allemagne, a déclaré que le Royaume-Uni en bénéficiait si les tarifs de Trump passaient. "Le Royaume-Uni pourrait être un grand gagnant indirect", a-t-il déclaré. Si les fabricants veulent garder l'accès aux marchés américains sans le coup de 30%, ils pourraient commencer à s'installer ou à étendre ce qu'ils ont déjà, au Royaume-Uni.

Alex a expliqué que le Brexit avait quitté le pays avec beaucoup d'espace industriel inutilisé. Cet écart entre les termes commerciaux américains actuels du Royaume-Uni et les nouveaux tarifs possibles de l'UE pourrait être suffisant pour ramener la production à travers le canal. "Les tarifs américains beaucoup plus bas au Royaume-Uni offriraient une incitation majeure aux entreprises de l'UE à déplacer une partie de leur fabrication au Royaume-Uni ou à étendre leurs installations britanniques existantes", a-t-il déclaré.

Le Royaume-Uni n'espéré pas seulement un document. Il a déjà décroché un accord commercial avec les États-Unis qui réduit les tarifs des voitures à 10% et fait de UK Steel l'option la moins chère pour les acheteurs américains.

Londres a également convenu d'un accord commercial «réinitialisé» avec l'UE sous le Premier ministre Sir Keir Starmer, qui est entré au pouvoir avec le gouvernement travailliste et était un opposant vocal au Brexit. Cet accord a contribué à réduire les tensions et les retards qui ont tourmenté les exportations après que le Royaume-Uni a officiellement quitté l'UE en 2020.

Les exportateurs ont passé les dernières années à naviguer sur des formalités administratives supplémentaires et à expédier des maux de tête, et malgré les nouveaux accords, l'UE représente toujours plus de la moitié du commerce extérieur du Royaume-Uni, selon les données de 2024 de la Commission européenne.

L'Office de responsabilité budgétaire s'attend à ce que les importations et les exportations soient 15% inférieurs à ce qu'ils auraient été si le Royaume-Uni était resté dans l'UE.

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