Anvisa retira panetones del mercado por hongos y prohíbe fórmulas infantiles de Nestlé: Alertas sanitarias que debes conocer
- ¿Por qué Anvisa retiró panetones del mercado?
- ¿Qué otros productos fueron prohibidos además de los panetones?
- ¿Qué pasa con las fórmulas infantiles de Nestlé?
- ¿Cómo reaccionaron las empresas involucradas?
- ¿Qué deben hacer los consumidores afectados?
- ¿Qué revelan estas alertas sobre la seguridad alimentaria en Brasil?
- Preguntas frecuentes sobre las alertas sanitarias
En un movimiento que ha sacudido a la industria alimentaria brasileña, la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) ha ordenado la retirada masiva de panetones contaminados con hongos y fórmulas infantiles de Nestlé potencialmente peligrosas. Estas decisiones, tomadas en febrero de 2026, afectan a productos de marcas reconocidas y han generado preocupación entre consumidores. Te explicamos todo lo que necesitas saber sobre estas alertas sanitarias, los productos involucrados y las medidas que debes tomar para proteger a tu familia.
¿Por qué Anvisa retiró panetones del mercado?
La Anvisa detectó la presencia de hongos en la superficie de panetones fabricados por D'Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos. La medida es específica para el lote 251027, con fecha de vencimiento 27 de febrero de 2026, que incluye cuatro productos diferentes: Mini Panetone con Gotas de Chocolate Trufado Tradicional (140g), Panetone Nossa Língua Trufado con Bombones (700g), Panetone con Gotas de Chocolate Trufado Tradicional (700g) y Panetone con Frutas Trufado Tradicional (700g). Curiosamente, estos productos suelen asociarse con las festividades navideñas, pero esta alerta llega en pleno febrero, demostrando que los riesgos alimentarios no entienden de calendarios.
¿Qué otros productos fueron prohibidos además de los panetones?
La Anvisa también puso el ojo en alimentos funcionales de moda que prometen beneficios milagrosos. Prohibió completamente todos los lotes de productos de Coguvita II Alimentos (marcas Smush, Smushnuts, Smushn Go y Smushnola) por contener ingredientes no autorizados: los hongos Lion's Mane y Cordyceps. Estos ingredientes, populares en el marketing de bienestar, no cuentan con evaluación de seguridad para consumo en Brasil. Además, las empresas hacían afirmaciones sobre mejoras en memoria, enfoque y sistema inmune sin respaldo científico aprobado.
¿Qué pasa con las fórmulas infantiles de Nestlé?
El caso más preocupante involucra a Nestlé Brasil. La Anvisa prohibió lotes específicos de fórmulas infantiles como Nestogeno, Nan Supreme Pro, Nanlac Supreme Pro, Nanlac Comfor, Nan Sensitive y Alfamino. El motivo: riesgo de contaminación por cereulide, una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus que puede causar vómitos persistentes, diarrea y letargia en bebés. Este problema no es aislado: Nestlé anunció un recall global en 25 países, principalmente europeos, antes de extenderlo a Brasil.
¿Cómo reaccionaron las empresas involucradas?
D'Viez afirmó haber comunicado voluntariamente el retiro de los panetones afectados. Por su parte, Nestlé Brasil emitió un comunicado instruyendo a los consumidores a suspender el uso de los productos afectados y contactar al servicio al cliente para devolución y reembolso. La multinacional aseguró mantener "rigurosos estándares de control de calidad", aunque este incidente pone en duda sus protocolos de seguridad alimentaria.
¿Qué deben hacer los consumidores afectados?
Las recomendaciones de Anvisa son claras: 1) Verificar si tienen productos de los lotes afectados, 2) Suspender inmediatamente su consumo, 3) Seguir las instrucciones de retiro proporcionadas por las empresas, y 4) En caso de duda, contactar a los canales oficiales de Anvisa o los fabricantes. Para las fórmulas infantiles, es crucial actuar rápido, ya que los bebés son particularmente vulnerables a las toxinas alimentarias.
¿Qué revelan estas alertas sobre la seguridad alimentaria en Brasil?
Este caso evidencia dos problemas recurrentes: por un lado, la presencia de contaminantes en productos de marcas establecidas; por otro, la proliferación de alimentos "milagrosos" con afirmaciones no comprobadas. La Anvisa parece estar intensificando su vigilancia, especialmente contra productos que aprovechan tendencias de salud sin suficiente respaldo científico. Como consumidores, nos toca estar más atentos que nunca a lo que compramos y comemos.
Preguntas frecuentes sobre las alertas sanitarias
¿Qué productos de panetones están siendo retirados?
Los panetones afectados son cuatro variedades específicas del lote 251027 de D'Viez: Mini Panetone con Gotas de Chocolate (140g), Panetone Nossa Língua Trufado (700g), Panetone con Gotas de Chocolate (700g) y Panetone con Frutas (700g).
¿Qué riesgo representan las fórmulas infantiles prohibidas?
Pueden contener cereulide, una toxina que causa vómitos persistentes, diarrea y letargia (somnolencia excesiva, lentitud de movimientos y dificultad para reaccionar).
¿Dónde puedo verificar si mi producto está afectado?
Debes revisar el número de lote en el empaque y compararlo con los listados en los comunicados oficiales de Anvisa o en los sitios web de los fabricantes.
¿Qué hago si ya consumí alguno de estos productos?
Si presentas síntomas como los descritos, busca atención médica inmediata y reporta el caso a la Anvisa a través de sus canales oficiales.
