PwC, Merck y Hashgraph Group prueban un sistema de trazabilidad del cacao

Hashgraph Group, en colaboración con Merck y con el apoyo de consultoría e implementación de PwC Alemania, está probando una solución de trazabilidad del cacao. Esta solución combina la tecnología de autenticación física M-Trust de Merck con la plataforma digital de pasaporte de producto TrackTrace basada en la red Hedera, con el objetivo de verificar el origen, la autenticidad, la calidad, los requisitos de retirada y los datos de cumplimiento del cacao desde la granja hasta el consumidor. El cacao es uno de los siete productos básicos cubiertos por el Reglamento de la UE sobre Deforestación (EUDR). Según el acuerdo reprogramado alcanzado en diciembre de 2025, los grandes operadores y comerciantes deben cumplir sus obligaciones a partir del 30 de diciembre de 2026, mientras que los micro y pequeños operadores estarán sujetos a ello desde el 30 de junio de 2027. La solución también se alinea con la dirección de promover pasaportes digitales de producto bajo el Reglamento de la UE sobre Diseño Ecológico para Productos Sostenibles (ESPR); sin embargo, los alimentos y piensos están actualmente excluidos explícitamente del ámbito de aplicación del ESPR, y para el cacao, la diligencia debida del EUDR sigue siendo un requisito vinculante reciente. Los socios indican que este marco no se limita al cacao y puede ampliarse en el futuro a áreas como productos farmacéuticos, artículos de lujo y componentes industriales. Husen Kapasi, responsable del negocio de blockchain empresarial de PwC Alemania, señaló que esta solución tiene verificabilidad y puede desempeñar un papel clave en retiradas de alimentos o investigaciones de cumplimiento.