صدمة أسعار الدواجن مع بداية 2026: قفزة قوية تُعيد تشكيل السوق

انطلقت أسعار الدواجن اليوم بقوة صاروخية مع أولى ساعات العام 2026، محققة قفزة تُرسم على شاشات التداول كأحد أبرز حركات السوق المُفاجئة هذا الصباح.

تأثير الموجة الصاعدة

لم تكن الزيادة مجرد تقلب عادي—بل تحول مفاجئ في منحنى الأسعار يدفع المستهلكين والتجار على حد سواء لإعادة حساب توقعاتهم. تُشير حركة السوق هذه إلى تحول في المعادلة الأساسية بين العرض والطلب، مع ضغوط متزامنة على سلسلة التوريد.

استجابة السوق والتكيّف

يتحرك القطاع بسرعة لتكييف عملياته مع الواقع الجديد. من المزارع إلى منافذ البيع، تُعاد هيكلة النماذج التشغيلية وسط موجة من التكهنات حول استمرارية هذا الاتجاه. الأسواق المحلية تشهد إعادة تسعير فورية، بينما يترقب المستثمرون تداعيات أوسع على مؤشرات التضخم.

مستقبل غير مُستقر في أفق 2026

يبقى السؤال الأكبر: هل هذه القفزة مجرد بداية لعام متقلب، أم أنها فقاعة مؤقتة ستتبدد مع استقرار الإمدادات؟ فقط الوقت—وبعض الحظ السعيد الذي يحتاجه أي متداول في سوق السلع الأساسية—سيُجيب. تحذير مهني: في بعض الأحيان، تكون أكثر التحركات وضوحاً في السوق هي الأقل قابلية للاستمرار.

أسعار الدواجن في الأسواق المصرية

وجاءت هذه الزيادات في ظل مطالب من أصحاب المزارع بضرورة إعادة النظر في تسعير الدواجن، بما يتناسب مع الارتفاع الكبير في مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها الأعلاف والطاقة والأدوية البيطرية.
 

ويرى متعاملون في السوق أن موجة الارتفاع الحالية تعكس ضغوطًا متراكمة بدأت منذ الأسابيع الأخيرة من العام الماضي، مع زيادة الطلب بالتزامن مع موسم الشتاء واحتفالات رأس السنة، فضلًا عن ارتفاع تكاليف التدفئة داخل المزارع، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار الدواجن المعروضة للمستهلك النهائي.
 

أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع نحو 70 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل المحلات والأسواق ما بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق الجغرافية وتكاليف النقل وهوامش الربح. 

وأكد تجار أن الأسعار قد تشهد تفاوتًا نسبيًا من محافظة لأخرى، إلا أن الاتجاه العام لا يزال صعوديًا.
 

ولم تتوقف الزيادة عند الفراخ الكاملة فقط، بل امتدت لتشمل مختلف الأصناف، ما زاد من الضغط على ميزانيات الأسر، خاصة مع الاعتماد الكبير على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين.
 

قفزة جديدة في أسعار أجزاء الدواجن

واصلت أجزاء الدواجن تسجيل ارتفاعات واضحة، حيث بلغ سعر كيلو البانيه نحو 170 جنيهًا، بينما سجلت الهياكل حوالي 40 جنيهًا للكيلو. 

ووصل سعر كيلو الأوراك إلى 85 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكبد والقوانص نحو 95 جنيهًا. 

وكما سجلت الأجنحة 60 جنيهًا للكيلو، والدبابيس 120 جنيهًا، بينما بلغ سعر الصدور بالعظم حوالي 125 جنيهًا، ما يعكس استمرار الضغوط السعرية على مختلف المنتجات.
 

أسعار باقي أنواع الدواجن اليوم

جاءت أسعار الدواجن الأخرى في السوق المحلية على النحو التالي:
 

• الفراخ الساسو: 85 جنيهًا للكيلو.
   
• الفراخ البلدي الحر: 115 جنيهًا للكيلو.
   
• الفراخ البلدي العتاقي: 75 جنيهًا للكيلو.
   
• الفراخ الأحمر البياض: 50 جنيهًا للكيلو.
   
• الفراخ الرزي: 100 جنيه للكيلو.
   
• الفراخ الأمهات: 45 جنيهًا للكيلو.
   

أسباب ارتفاع أسعار الدواجن مع بداية 2026

يرجع خبراء الزيادة الحالية إلى عدة عوامل متداخلة، أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا، وزيادة تكاليف النقل والطاقة، إلى جانب ارتفاع الطلب الموسمي. 

ويتوقع متابعون أن تظل أسعار الدواجن محل متابعة يومية من المواطنين، في انتظار أي قرارات أو تدخلات قد تسهم في تحقيق التوازن واستقرار السوق خلال الفترة المقبلة.